Pâinea ”neagră” – Peste 20% din produse au peste 6 E-uri și conțin cantități maxime de zahăr de până la 5,4g/100g !

0

InfoCons a realizat un studiu cu privire la informațiile ce se regăsesc pe etichetele produselor pe care consumatorii le identifică drept pâine neagră. În cadrul studiului au fost analizate 24 de produse, de la următorii producători/distribuitori: S.C Vel Pitar S.A., S.C. Karamolegos Bakery România S.A., S.C. Dobrogea Grup S.A., S.C. Lidl Discount S.R.L., Metro Cash&Carry România S.R.L., Auchan România S.A., S.C. Grewe S.R.L.

Rezultatele studiului au fost următoarele:

Din punct de vedere al numărului de E-uri

În produsele studiate s-au regăsit între 0 și 6 E-uri.

37,5% din produsele studiate nu au avut niciun E în componența lor.

12,5% din produsele studiate au avut 1 E în componența lor.

16,6% din produsele studiate au avut 2 E-uri în componența lor.

4,1% din produsele studiate au avut 3 E-uri în componența lor.

4,1% din produsele studiate au avut 4 E-uri în componența lor.

20,8% din produsele studiate au avut 6 E-uri în componența lor.

2 E-uri au fost regăsite, în medie, în produsele studiate.

E-urile întâlnite în produsele studiate au fost:

       E     Numărul de produse în care s-a regăsit 
    E300                                     9
    E200                                     8
    E170                                     5
    E270                                     5
    E262                                     5
    E330                                     4
    E282                                     4
    E263                                     4
    E471                                     4
    E472                                     3
    E920                                     2

 

Din punct de vedere al proteinelor/100g

Cantitatea de proteine din produsele studiate s-a situat între 7.5 și 25.9 g/100g.

7.5g/100g este cea mai scăzută cantitate de proteine găsită într-unul din produsele studiate.

25.9g/100g este cea mai ridicată cantitate de proteine găsită într-unul din produsele studiate.

11.12g/100g este media proteinelor regăsite în produsele studiate.

Din punct de vedere al valorii energetice (kcal/100g)

Produsele studiate au avut între 201 și 284 de kcal/100g.

201kcal/100g este cea mai scăzută valoare energetică, regăsită într-unul din produsele studiate.

284kcal/100g este cea mai ridicată valoare energetică, regăsită într-unul din produsele studiate.

240.75kcal/100g au fost media valorii energetice regăsită în produsele studiate.

Din punct de vedere al glucidelor și zaharurilor

Cantitatea de glucide din produsele studiate s-a situat între 13 și 51.7g/100g de produs.

13g este cantitatea cea mai mică de glucide, regăsită într-unul din produsele studiate.

51.7g este cantitatea cea mai mare de glucide, regăsită într-unul din produsele studiate.

Aproape 40 de grame de glucide/100g au avut, în medie, produsele studiate.

Cantitatea de zaharuri din produsele studiate s-a situat între 0.2 și 5.4g/100g de produs.

0.2g este cantitatea cea mai mică de zaharuri regăsită într-unul din produsele studiate, echivalentul a 0,4% din totalul cantității de glucide din produsul respectiv.

5.4g este cantitatea cea mai mare de zaharuri regăsită într-unul din produsele studiate, echivalentul a 12% din totalul cantității de glucide din produsul respectiv.

2.59g/100g de zaharuri au avut, în medie, produsele studiate, echivalentul a 6% din totalul cantității de glucide din produse.

Din punct de vedere al grăsimilor și al acizilor grași

Cantitatea de grăsimi din produsele studiate s-a situat între 0.5 și 9.6g/100g de produs.

0.5g este cantitatea cea mai mică de grăsimi regăsită într-unul din produsele studiate.

9.6g este cantitatea cea mai mare de grăsimi regăsită într-unul din produsele studiate.

2.86g este media cantității de grăsimi regăsită în produsele studiate.

Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.