Mâncare veselă pentru zile mofturoase
Dacă și tu faci parte din categoria părinților de copii mofturoși la mâncare, te felicităm. Pentru că nu este ușor să încerci să-i mulțumești, mai ales atunci când vorbim despre o alimentație sănătoasă, ceea ce înseamnă că tu deja faci tot posibilul ca meniul zilnic și dieta copilului tău să fie diversificată și să conțină alimente cât mai variate.
Copiii își formează preferințele culinare încă de când sunt bebeluși, iar specialiștii susțin că dacă apucă să dezvolte o aversiune față de un anumit aliment, aceasta poate să persiste chiar și în viața adultă. Așadar, e datoria ta să îți ajuți copilul să capete obiceiuri alimentare sănătoase.
Dacă e să vorbim despre consumul de carne, cea de peşte reprezintă cea mai sănătoasă alegere. De exemplu, sardinele sunt recomandate în dieta celor mici. Fiind pești mici, sardinele nu sunt expuse toxinelor din apele în care cresc. Este chiar recomandat să fie incluse în alimentaţia copiilor datorită acizilor grași extrem de benefici și aportului generos de omega 3.
Chef Liviu Balint, ambasadorul Podravka România și unul dintre finaliștii cunoscutului show de televiziune Master Chef, ți-a pregătit o rețetă simplă și extrem de rapidă care are mai multe beneficii atât pentru cel mic, cât și pentru întreaga familie.
Bruschete cu sardine fericite și roșii de soare prăjite
Rețeta nu îţi va consuma mult timp, are toate ingredientele alese pe sprânceană pentru a fi cât mai sănătoase și nutritive pentru copilul tău. Bineînțeles că de ea se poate bucura întreaga familie. Și, pentru că se pregătește în doi pași și trei mișcări, nu e nevoie să petreci ore în șir în bucătărie. Dar trebuie să respecți întocmai ingredientele. Așadar: ai nevoie de Eva Sardine în ulei vegetal cu lămâie, ceapă verde, roșii deshidratate, piper negru și pâine din făină integrală sau din cereale.
Pâinea din făină integrală trebuie să fie tăiată felii subțiri și prăjită înainte de a o orna cu Eva Sardine în ulei vegetal cu lămâie și restul ingredientelor. Iar dacă optezi să dai bruschetele şi prin cuptor înainte pentru câteva minute, le vei adăuga o savoare suplimentară.
Pont: dacă pregătești rețeta pentru cei mici, poți să decorezi bruschetele creativ și amuzant, pentru a-i face curioși. Poți chiar implica copilul în procesul de pregătire a rețetei. Asta îi va dezvolta simțul responsabilității și creativităţii.
Încearcă să incluzi Eva Sardine în ulei vegetal cu lămâie în dieta săptămânală a copilului tău. Medicii recomandă consumul de pește măcar o dată pe săptămână.