Roșii cherry, multiple beneficii pentru sănătate

Roșiile cherry nu sunt doar gustoase, ci au și o mulțime de beneficii pentru sănătate.

Roșiile cherry au devenit din ce în ce mai populare în rândul românilor, în ultimii ani. Primele importuri în țara noastră au venit în anii ’90, timid. Totuși, popularitatea lor a crescut puternic în ultimul deceniu.

Astfel, roșiile cherry se găsesc în ziua de azi în aproape toate piețele, hypermarketurile și magazinele.

De multe ori, roșiile cherry sunt utilizate la gătit, pentru ornament, dar și pentru a fi consumate pur și simplu, din cauza faptului că roșiile de dimensiuni obișnuite sunt în general fără gust.

Există mai multe soiuri de roșii cherry. Unele sunt mai rotunde, altele sunt mai alungite, ovale. Cert este că în afară de gustul dulce, aceste roșii au și multiple beneficii asupra sănătății.

Printre beneficiile roșiilor cherry se numără:

– menținerea sănătății pielii – beta carotenul din aceste legume se regăsește și-n morcovi și cartofi dulci, substanță ce are o acțiune protectoare asupra pielii, în fața acțiunii nocive a radiațiilor UV;

– încetinește procesul de îmbătrânire a pielii, grație licopenului;

– reduc riscul apariției cancerului cutanat, de prostată, cervical, oral, faringian, esofagian, de stomac, colon, rectal, ovarian, datorită vitaminelor A și C;

– întăresc oasele, cu ajutorul vitaminei K și a Calciului, excelenți factori de fortificare și regenerare a țesutului osos; astfel, licopenul este util în prevenirea osteoporozei;

– îmbunătățesc vederea, prin intermediul vitaminei A.

Ce vitamine și macronutrienți conțin roșiile cherry

Roșiile cherry sunt extrem de bogate în Vitamina C – 17% la 100 grame, la care se mai adaugă Vitamina K 8%, Mangan – 5%, Potasiu – 5%. În ceea ce privește macronutrienții, roșiile cherry conțin 3,9 g de carbohidrați, dintre care 2,6 g zahăr, respectiv 1,2 g fibre alimentare, respectiv 0,9 g proteine, 0,2 g grăsimi. Așadar, pot fi consumate fără frica de îngrășare.