5 reguli alimentare de bază care te ajută să nu te îngrași sau să faci indigestie de Crăciun
Vine Crăciunul și, în același timp, apar provocările legate de kilogramele în plus, simptomele indigestiei, din cauza felului haotic în care suntem obișnuiți să consumăm bunătățile specifice acestei perioade. În fiecare an, majoritatea dintre noi își promite că nu va da iama în mezeluri, salate cu maioneză sau cozonaci, însă, la final, concluzionăm că nu ne-am putut ține de cuvânt nici anul acesta.
Wasim Nazer, specialist în Nutriție, a elaborat un ghid practic format din doar 5 reguli de bază pe care dacă le respectăm avem toate șansele să trecem cu bine peste provocările sezonului din punct de vedere culinar.
„Important este să ne organizăm farfuria în funcție de valoarea nutritivă a alimentelor, să fie sățioase și sănătoase. Apoi, să facem un top al preparatelor specifice de Crăciun care ne plac și să le consumăm în această ordine. De asemenea, la fel de important este să nu facem amestecuri letale, să nu combinăm haotic și nici să nu ne ridicăm sătui de la masă. Regulile sunt extrem de simple și, cu siguranță, îți vor permite să consumi tot ce-ți place fără să ai regrete, stări de rău sau kilograme în plus, după”, explică nutriționistul Wasim Nazer.
1. Consumă mai întâi legumele
Fii atent ca în farfuria ta să existe, la fiecare masă, o cantitate prietenoasă de legume variate, colorate, pentru a păstra nivelul de fibre în organism.
2. Nu consuma mai multe tipuri de proteine la o masă
Păstrează individualitatea atunci când vine vorba despre sursa de proteine consumate. Bunăoară, consumă la o masă carne, și la alta, ouă și lactate. În acest fel vei evita să pui presiune pe sistemul digestiv, nu vor stagna alimentele multe ore în tubul digestiv, nu te vei confrunta cu balonări și disconfort general.
3. Consumă fructe la gustare
Fructele de sezon au un conținut ridicat de vitamina C (necesară întăririi sistemului imunitar). Nu întâmplător sunt mult mai gustoase în sezonul rece.
4. Bea apă cu vin, nu vin cu apă
Excesul de alcool duce la deshidratare și intoxicație alcoolică, așa că ai mare grijă la numărul de pahare și la cantitatea de alcool din ele. În plus, sfatul nutriționistului este să alegi produse simple, cât mai puțin procesate, și consumă o cantitate cel puțin dublă de apă.
5. Alege ca desertul să-l consumi în prima parte a zilei
Desigur, ideal ar fi să nu consumi nimic care conține zahăr, dar dacă totuși nu poți spune pas unei felii de cozonac, bine ar fi dacă ea ar fi consumată în prima parte a zilei, după care fă puțină mișcare în aer liber și consumă apă din belșug.