Tot mai mulți români nu vor să mai plătească mulți bani pe alimente!
Potrivit unui studiu recent, România este pe primul loc în Europa Centrală și de Est la intenția de economisire pentru alimentele cumpărate, deși românii rămân printre cei mai dispuși să plătească pentru produse premium și fresh de calitate.
Crește numărul românilor care își propun să plătească mai puțini bani pe alimente. Potrivit raportului The State of Grocery Retail 2026, publicat de McKinsey & Company împreună cu EuroCommerce, jumătate dintre consumatorii din România caută o modalitate de a economisi la cumpărăturile de alimente. Datele publicate arată o creștere cu 1 punct procentual față de 2025.
Consumatorii români se numără printre cei mai dispuși din Europa să cumpere produse de calitate superioară. Intenția netă pentru produse premium este de 16 puncte procentuale, comparativ cu cele 2 puncte procentuale din media europeană. România conduce în Europa la intenția netă de cumpărare a produselor fresh de calitate superioară, cu 39 de puncte procentuale, comparativ cu o medie europeană de 26. De asemenea, intenția netă de a căuta promoții este de 44 puncte procentuale, comparativ cu 37 la nivel european, potrivit Mediafax.
Datele mai arată că în România intenția netă pentru gătitul de la zero este de 46 %puncte procentuale, cea mai ridicată valoare din toată Europa, peste media europeană de +36 puncte procentuale. În același timp, disponibilitatea de a plăti mai mult pentru produse mai sănătoase este de +8 puncte procentuale, în creștere cu 3 puncte procentuale față de 2025, comparativ cu –1 punct procentual la nivel european.
În ceea ce privește comportamentul online, 45% dintre consumatorii români intervievați fac cumpărături alimentare pe internet, aproape de media europeană de 49%. Dintre românii care cumpără online, 38% folosesc atât retailerul pe care îl frecventează offline, cât și alți retaileri, iar 28% cumpără online doar de la alți retaileri decât cel preferat offline. Cumulat, 66% dintre cumpărătorii online români apelează și la alți retaileri decât cel offline preferat, sub media europeană de 74%.
Raportul arată că, la nivel de regiune, canalul online și cel offline rămân două experiențe separate în mintea consumatorilor, iar fidelitatea față de retaileri se fragmentează: aproape jumătate dintre europenii care cumpără online aleg retaileri diferiți de cei preferați din magazinele fizice. Canalul online are o evoluție neuniformă: vânzările online au crescut cu 6,8% în 2025, cu un ritm mai lent față de 7,8% în 2024.
La nivel european, vânzările de grocery au crescut cu 3,4% în 2025, susținute de o inflație alimentară de 2,9% și de o creștere a volumelor de 0,6%. Presiunea pe costuri și marje rămâne principala preocupare a retailerilor, fiind menționată de 77% dintre executivii chestionați.
Marca proprie a ajuns la o cotă de 40% din vânzări și este tot mai mult un motor de inovație – în Europa de Vest, mărcile proprii reprezintă 70% dintre lansările de produse noi în categoria alimente și 44% în toate categoriile de grocery. Activitatea de fuziuni și achiziții din sectorul grocery european a crescut cu 47% față de 2022.